Vale do Ribeira - Entrega foi realizada durante a 20ª Feira da Pupunha, Agronegócio e Gastronomia de Juquiá.
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| Sebrae-SP e Apuvale entregam primeiras certificações de Indicação Geográfica a produtores de pupunha |
Com apoio do Sebrae-SP, a Associação dos Produtores de Palmito Pupunha do Vale do Ribeira (Apuvale) entregou no dia 19 de setembro as primeiras certificações de Indicação Geográfica de Procedência a produtores e agroindústrias da região.
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| Sebrae-SP e Apuvale entregam primeiras certificações de Indicação Geográfica a produtores de pupunha |
A entrega foi realizada no 13o Simpósio Estadual do Palmito Pupunha, dentro da programação da 20ª Feira da Pupunha, Agronegócio e Gastronomia de Juquiá.
“Não podíamos deixar de entregar os primeiros selos da Indicação Geográfica na Feira da Pupunha, um evento importante para a cadeia produtiva e já tradicional na nossa região”, afirmou o presidente da Apuvale, Tercides de Freitas.
“Nosso objetivo também é orientar e estimular os produtores a buscarem a certificação. A IG contribui para valorizar a origem do nosso palmito pupunha, diferenciar o produto no mercado e fortalecer a identidade regional", destacou.
O consultor de negócios do Sebrae-SP, Anderson de Lima, lembrou que a instituição teve uma atuação estratégica em todo o processo de construção da Indicação Geográfica do Palmito Pupunha do Vale do Ribeira, desde a identificação da cadeia produtiva até a estruturação técnica necessária para o reconhecimento.
“Em parceria com produtores e instituições como a APTA e a CATI, contribuímos para organizar e fortalecer a cadeia, apoiar a elaboração do Caderno de Especificações Técnicas e preparar os produtores para o uso da IG.
Mais do que uma certificação, esse trabalho representa a valorização da identidade, da qualidade e da vocação produtiva do Vale do Ribeira.
A Indicação Geográfica amplia o reconhecimento do território e pode criar novas oportunidades de mercado e geração de valor para quem produz na região”, ressaltou Anderson.
Para o produtor Lucas Carlini, a IG pode representar a ‘virada de chave’ para a cadeia produtiva do palmito pupunha na região. “O Vale do Ribeira já é reconhecido como grande polo produtor de pupunha.
Acredito que a Indicação Geográfica deve contribuir com a valorização e a profissionalização da cadeia produtiva, trazendo maior segurança para o mercado e ganho real para o produtor”, comenta Lucas.
Produzindo palmito pupunha desde 2005 em Sete Barras, a família Carlini inaugurou a agroindústria em 2022 e processa de oito a dez toneladas de pupunha por mês. Além da certificação de IG como produtores, eles garantiram o selo para a indústria TG Alimentos e para o produto minimamente processado.
Também receberam a certificação de IG os produtores Francisco Paulo de Souza (Eldorado) e Gilmar Soares da Silva (Registro) e as agroindústrias D'Rei Comércio de Conservas (Registro), Fertila Agronegócio (Sete Barras) e Marcos Roberto Cardoso Costa Ltda. (Juquiá).
Palestras e curso
O Sebrae-SP também participou da programação técnica da Feira da Pupunha com duas palestras. Na sexta-feira, 18/9, o consultor de negócios do Sebrae-SP, Lucas Cárnio, falou sobre “Produtividade e lucratividade na apicultura”.
Ele abordou o grande potencial do Vale do Ribeira para a apicultura e a meliponicultura, especialmente com o reconhecimento da Cadeia Produtiva Local (CPL) pelo governo estadual.
No sábado, dia 19, a especialista em acesso ao mercado de produtos locais e CEO da Consultoria Local, Leila Okumura, apresentou estratégias agregar valor ao palmito e ampliar as oportunidades de mercado.
Nesse processo, ela destacou a importância de valorizar a história de sua origem, fortalecer a conexão com o território e buscar um posicionamento capaz de diferenciar o palmito da região no mercado, contribuindo para melhores oportunidades de comercialização e geração de renda aos produtores.
Além de manter estande institucional para atendimento durante a Feira, o Sebrae-SP levou o curso de fabricação de produtos com palmito pupunha ministrado na carreta do Senai.
Como obter a IG
Produtores e agroindústrias de palmito interessadas em obter a certificação da Indicação Geográfica podem preencher o formulário de adesão no site da Apuvale (https://apuvale.com.br/) na aba ‘Contatos/Filiações/IG.
Não é necessário se associar à Apuvale para conseguir a certificação, mas associados têm condições especiais de pagamento da auditoria na propriedade.