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Receita de Bolinhos de Batata e Queijo

Receita de Bolinhos de Batata e Queijo

Hoje estarei postando uma receita deliciosa de Bolinhos de Batata e Queijo, serve de aperitivo e entrada também para um Buffet, vamos a receita. 
Ingredientes: 

02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
  3. Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
  4. Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.