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Receita de Requeijão Caseiro de Copo do Vale do Ribeira


Hoje passarei uma receita super fácil e gostosa de Requeijão Caseiro de Copo, rende 500 gramas de requeijão cremoso.


Ingredientes: 
  • 3 litros de leite
  • 1 copo (tipo americano) de vinagre de Limão (250ml)
  • 3 colheres bem cheia de manteiga
  • sal a gosto

Modo de Preparo:


Em uma panela grande ferva o leite até ele quase derramar, coloque um copo de vinagre , vai talhar na hora mexa um pouco e desligue o fogo, coe numa peneira fina , retirando o soro.

Coloque a massa no liquidificador , com tres colheres de manteiga e o sal e bata até ficar cremoso e pronto .

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