Receita de Pão de queijo mineiro do meu amigo Thiago Souki
Receita de Pão de queijo
Ingredientes:
1/2 kilo de polvilho doce (5 copos americanos )
1/2 kilo de queijo
3 ovos médios
01 copo de olêo (200ml)
02 copos de leite (400ml)
01 colher de sopa rasa de sal
Modo de fazer:
Em uma panela coloque o leite, o olêo e o sal para ferver , depois em uma vasilha coloque o polivinho e va escaldando e mexe bem para ficar bem homogeneo, depois deixa esfriar a massa para poder acrescentar os ovos e o queijo, untar a assadeira com manteiga, faz as bolinhas e deixa um espaço entre as bolinhas, e coloca para assar em forno médio alto, você pode fazer as bolinhas e congelar .
Tempo para assar em média uns 25 minutos ou até ficar coradinho.
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