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Receita de Pé-de-moleque caseiro

Receita de Pé-de-moleque caseiro



Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amendoim , torrado e sem pele
  • 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa - mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte.