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Receitas do Vale do Ribeira, Receita de Brigadeiro de Caipirinha

Receitas do Vale do Ribeira

Esta é uma sessão com as receitas enviadas pelos leitores e leitoras do site "O Vale do Ribeira", se você também tem uma receita e gostaria de compartilhar conosco, é só enviar a receita, com uma foto da receita e uma foto sua para o email camiloaparecido@gmail.com , as receitas serão postadas nos sábados e domingo aqui no site.


Hoje postarei uma receita de "Brigadeiro de Caipirinha " enviada pela leitora e nossa amiga  Sandra Satiko Hirakawa Baldassi de Registro-SP.


BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA

‎"BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA"



Ingredientes:


395 g leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:


Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.