Vale do Ribeira -Liderança do Quilombo São Pedro, Valni de França Dias compartilha histórias de vida, conhecimentos agrícolas e o preparo de um dos pratos tradicionais da região: o bolo de mandioca.
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| Valni de França Dias - Café com Prosa, e o Rio se Mostra convida público para vivência sobre saberes quilombolas e culinária tradicional |
Café com Prosa
Os saberes da cultura alimentar quilombola estarão em destaque na programação do projeto Café com Prosa, e o Rio se Mostra, que recebe no Sesc Registro a agricultora, artesã e liderança comunitária Valni de França Dias, moradora do Quilombo São Pedro, em Eldorado (SP).
A atividade propõe um encontro entre memória, tradição e gastronomia por meio da preparação do bolo de mandioca, receita presente no cotidiano e na história das comunidades do Vale do Ribeira.
Reconhecida por sua atuação na preservação das sementes crioulas e das práticas agrícolas tradicionais, Valni mantém viva a roça de coivara, sistema de cultivo que integra conhecimentos transmitidos entre gerações e uma relação profunda com o território.
Durante a vivência, os participantes poderão conhecer parte desse universo por meio de relatos sobre sua trajetória, experiências comunitárias e modos de fazer que permanecem presentes na cultura quilombola.
Além do preparo da receita, o encontro promove uma conversa sobre patrimônio cultural, alimentação e transmissão de conhecimentos, aproximando o público de práticas que integram a identidade das comunidades tradicionais da região.
Ao valorizar histórias, sabores e formas de cultivo que atravessam gerações, a atividade reforça a importância da preservação dos saberes populares e do reconhecimento das contribuições dos povos quilombolas para a diversidade cultural brasileira.
Serviço
Café com Prosa, e o Rio se Mostra
Bolo de Mandioca com Valni de França Dias, do Quilombo São Pedro (Eldorado/SP)
Data: 9 de agosto (domingo)
Horário: às 10h30
Local: Foyer do Teatro – Sesc Registro-SP
Classificação: Livre
Participação: Grátis
Senhas: entrega no local com 30 minutos de antecedência
Local: Sesc Registro-SP
Endereço: Avenida Prefeito Jonas Banks Leite, 57, Centro, Registro (SP)