Ideal para um almoço de domingo essa Receita de Lasanha de Frango com molho branco, muito fácil e fica uma delicia, vamos a receita:
- Ingredientes:
- 500g de Frango desfiado (tempere o frango como desejar)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 30g de extrato de tomate (2 colheres de sopa)
- 120 mL de Caldo do cozimento do frango (1/2 xícara)
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Molho Branco:
- 1 Litro de leite
- 60g de manteiga (3 colheres de sopa)
- 60g de farinha de trigo (4 colheres de sopa)
- sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- 1/2 creme de leite.
- Montagem:
- 250 g de Massa fresca de lasanha
- 400 g de muçarela fatiada
- Modo de preparo:
Coloque em uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos e a farinha de trigo. Mexa bem até misturar por completo os dois.
Acrescente o leite, o sal e a noz moscada, no final acrescente o creme de leite e misture bem. Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver.
Depois cozinhe por uns 3 minutos ainda mexendo.
- Recheio:
Coloque em uma panela um fio de óleo e frite a cebola. Quando ela murchar acrescente o alho e frite por mais 1 a 2 minutos.
Acrescente o frango desfiado e mexa bem. Junte o extrato de tomate e o caldo de frango.
Deixe refogar até sobrar pouco caldo no fundo
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cheiro verde.
- Montagem:
Faça uma camada de molho branco. Por cima coloque a massa de lasanha, o frango desfiado.
(Repita o processo) finalize com muçarela fatiada
Leve ao forno 200* 40 minutos.
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| Receita de Lasanha de Frango com molho branco |