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Receita de Pamonha de Forno do Chef Silnei Veiga

Hoje vou postar a Receita de Pamonha de Forno  enviada pelo amigo e Chef de Cozinha Silnei Veiga , fica uma delicia e é uma receita muito gostosa para se fazer nessa época de festas juninas.

Receita de Pamonha de Forno do Chef  Silnei Veiga


Ingredientes:




  • 2 latas de milho verde (sem a água)
  • 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml)
  • 4 ovos
  • 25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador, Após bater bem, junte, ainda no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar.

Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar porque cada forno tem seu tempo. Eu nunca resisto e como um pedacinho dela quente mesmo, mas gelada é muito melhor (gosto de deixar na geladeira).













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