Receita de Bolo de abacaxi com creme

Ingredientes 

Massa: 

•3 ovos 
•2 xícara de açúcar 
•3 xícaras de farinha 
•1 xícara de leite fervendo 
•1 colher do pó royal 
Creme: 
•1 litro de leite 
•1 lata de leite condensado 
•2 gemas 
•3 colheres de maizena 
Glacê: 
•3 claras 
•3 colheres de açúcar refinado 
•Será necessário 1 abacaxi grande 
•1 pacote de coco ralado pequeno 

Modo de Preparo 

1- Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.

2- Bata os ingredientes da massa à mão 

3- Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar 

4- Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa.

5- Feito isso coloque em cima do bolo já assado 

6- Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

Fonte: Facebook "Àgua na Boca"