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Receita de Bolinho de Bacalhau

Receita super fácil de Bolinho de Bacalhau confira ai:





Ingredientes

  • 600 gramas de bacalhau 
  • 3 batatas grande 
  • cheiro verde um maço 
  • 2 dentes de alho 
  • 2 colheres de requeijão 
  • farinha de rosca 
  • 3 ovos 
  • 1 cebola media 
  • 1 panela grande 
  • 3 colheres de azeite 2 litro de água 1 kilo de farinha de trigo 
Modo de preparo


Coloque o bacalhau na água de molho por 1 hora, trocando a água varias vezes ,ate a retirada do sal ,coloque na panela grande ,junto com a batatas,os dentes de alho cortado bem pequenos ,deixar cozinhar ate que as batatas fiquem macias ,retire do fogo o bacalhau , e reserve colocar as batatas no espremedor dentro da panela mesmo espremendo todas ,coloque as 3 colheres de azeite ,as 2 colheres de requeijão ,e a metade do cheiro verde bem cortados ,deixe ferver quando levantar fervura coloque a farinha e va mexendo com uma colher de pau , ate dar o ponto que se solta do fundo da panela ,retire da panela reserve pode trabalhar com a massa morna. 


Colocar na frigideira cebola cortada xadrez pequeno ,de uma dourada junte o bacalhau ja desfiado e a metade do cheiro verde mexer bem e reserve 


Abrir a massa dos bolinhos na mão e colocar o recheio , modele igual a foto e passar no ovo batido com sal e cheiro verde e passar na farinha de rosca ficam deliciosos bom apetite 





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