Receita de Bolinho de Bacalhau Receita de Bolinho de Bacalhau - O Vale do Ribeira

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Receita de Bolinho de Bacalhau

Receita de Bolinho de Bacalhau super fácil e muito deliciosa.

Receita de Bolinho de Bacalhau


Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 5 batatas médias sem casca cozidas e espremidas
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  1. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e doure a cebola. Em uma frigideira funda, coloque óleo suficiente para fritar os bolinhos.
  2. Numa tigela, misture os ingredientes restantes e adicione a cebola refogada. Misture o suficiente para obter a massa dos bolinhos.
  3. Pegue colheradas da massa e frite até dourar bem. Retire e coloque os bolinhos sobre papel toalha.
Dicas :
Rendimento aproximado de 25 unidades.
Sirva como entrada, com molho de pimenta e limão.



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