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Palestra sobre rastreabilidade de vegetais na Abavar em Registro-SP





Para ajudar e auxiliar o produtores de banana do Vale do Ribeira no dia 30/09/19 às 19 hs na sede da Abavar importante palestra sobre rastreabilidade com Gabriel Vinicius Lavagnini do Instituto CNA de Brasília DF.

Palestra sobre rastreabilidade de vegetais na Abavar em Registro-SP
Palestra sobre rastreabilidade de vegetais na Abavar em Registro-SP


Foi publicada em fevereiro de 2018 uma nova legislação sobre rastreabilidade de vegetais, a INC-02 – Instrução Normativa Conjunta (do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento com a Anvisa).

A INC-02 foi publicada para organizar toda a cadeia, responsabilizando cada ente, e determinando que cada um deles mantenha informações específicas sobre o alimento desde sua produção no campo.


Ao dividir as responsabilidades por toda a cadeia de distribuição e comercialização dos “vegetais frescos destinados à alimentação humana”, a normativa conjunta tem o intuito de monitorar e controlar os resíduos de agrotóxicos no país. E para tal, separa quais culturas devem começar a se adequar primeiro e quais entram logo em seguida, sendo definidos, desta forma, três grupos de culturas.